 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Булочки "1 января" с ароматом кофе
Мягкие, пушистые булочки с начинкой из чернослива и шоколада, в легким кофейным ароматом. Благодаря тому, что тесто готовится накануне, такие булочки можно очень быстро испечь новогодним утром, разбудив домашних ароматом кофе и свежей выпечки.
Ингредиенты для "Булочки "1 января" с ароматом кофе":
Рецепт "Булочки "1 января" с ароматом кофе":  | Тесто для булочек готовится с вечера. Приготовить опару: в эмалированную миску влить молоко, яйца, сливочное масло, порезанное кусочками, 0,5 стак. сахара. Слегка взбить венчиком, поставить на слабый огонь. Немного нагреть (30-35 гр.), всыпать сухие дрожжи, 1 стак. муки. Поставить в теплое место на 20-25 мин. Замесить тесто, добавив оставшиеся муку и сахар. Тесто должно получится очень мягкое. Тесто положить в пакет и поместить в холодильник на самую теплую полку, оставить на ночь. |
 | Утром сварить чашечку очень крепкого кофе... |
 | ... и залить им чернослив. |
 | Достать подошедшее тесто с холодильника, приготовить формы для выпечки. Можно, конечно, обычне булочки слепить, но у меня новогодний вариант - снежинки и елочки. |
 | Руки смазать растительным маслом. От теста оторвать небольшой кусочек, слегка растянуть на ладони, в средину поместить начинку - несколько кусочков чернослива и шоколада. Защипнуть и положить в формочки швом вниз. |
 | Защипнуть и положить в формочки швом вниз. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 25 мин. |
 | Вот такие получились снежинки. |
 | А это елочки. |
 | И маленькие булочки в порционных формочках. |
 | Елочки в разрезе. К сожалению, качество фотоаппарата и освещения не позволяют продемонстрировать структуру теста. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Здравствуйте, дорогие мои друзья! Видимо, в связи с техническими работами, сайт самостоятельно поменял мое имя на Л-ля вместо Лёля! Обратно поменять мне его не удается, а посему под именем Л-ля я представляю Вам еще один найденный мною в кулинарном журнале рецептик вкусной новогодней горячей закуски из трех видов грибов – Кокот с грибами по-старорусски. Сразу скажу – калорийно, но ТАК вкусно!!! Для любителей грибов, к коим отношу себя и я, просто фантастически вкусно! P.S. До тех пор, пока имя не поменяется обратно, буду писАть в рецептах так: работа Лёли Абильштейн. Ингредиенты: Шампиньоны, Вешенки, Маслята, Лук белый, Сыр голландский, Молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Масло растительное, Орех мускатный, Тимьян, Перец черный, Соль.  Описание: Интересный вариант подачи всеми любимой красной соленой рыбки, которая присутствует у многих на новогоднем столе. Интересное сочетание со спаржей, которая готовится считанные минуты и пикантным горчичным соусом, который можно приготовить накануне. Заходите, может Вам такая закуска придется кстати?)  Описание: Традиционное Рождественское печенье ( piparkook) появляется с начала декабря во всех магазинах Эстонии. Привлекает внимание его аромат и яркая раскраска. Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар коричневый, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Корица, Гвоздика, Кардамон, Имбирь, Орех мускатный, Перец черный, Соль, Вода.  Описание: Признаюсь, этот рецепт родился всего лишь из одного факта-я абсолютно не разбираюсь в мясе, и в результате, отправившись в магазин за вырезкой, я вернулась с кусочком лопатки. Но я не стала долго унывать, достала прекрасный соус и мое жилистое мясо превратилось в отличный рулет "Кот в мешке".  Описание: С наступлением Рождества во всех магазинах разных стран появляется в продаже ароматное, красивое печенье. Эстонский "Piparkook", pipar - перец, kook - пирог, пирожное. Я не любила это печенье из - за обилия пряностей. Но всегда покупала его, чтобы угостить тех, кто заглянет на огонёк. Печенье яркое с непривычным вкусом. Теперь люблю и пеку печенье сама. Тесто делаю за долго до праздника. Иногда у меня бывают маленькие помошники, но в этот раз украшала печенье сама. Помошники заболели. Детям очень нравиться разрисовывать печенье. Как приятно и мне вернуться в детство! Ингредиенты: Орех мускатный, Яйцо куриное, Сода, Сахар, Солод, Соль, Эссенция, Перец душистый, Перец черный, Корица, Кардамон, Масло сливочное, Вода, Мука пшеничная, Гвоздика. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: | | Близится любимейший праздник не только всех детей, но и взрослых - Новый год. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий